Descrizione

Il ricettario “a casa di Luca” è una raccolta di videoricette realizzate durante il covid e ora raggruppate in un unico contenitore.

Tra queste la ricetta per gli gnocchi di cicoria.

Gli gnocchi rappresentano un must della cucina italiana e non solo; ma quelli di cicoria sono praticamente una rarità.

Lo Chef Luca Materazzi realizza per voi questo particolare tipo di gnocco eliminando l’ingrediente classico, la patata appunto, e sostituendola con cicoria ed un ingrediente molto importante: l’amido di Tapioca.

Aggiungi gratuitamente al carrello per scaricare la dispensa dettagliata della ricetta.

Oltre a questa sono disponibili la ricetta della cacio e pepe, della carbonara, a breve l’amatriciana e tante altre.