Non c’è niente di più bello del momento in cui ci si rende conto di aver mangiato qualcosa di nuovo…ed il bello è che siamo stati proprio noi a realizzarlo.
Tutto è nato dal supplì e dall’aver pensato ad un dolce che faccio spesso: il Risolatte.
E ci siamo detti: perchè non preparare un supplì dolce, con una camicia croccante e con un cuore di crema e pistacchi ?
E così abbiamo realizzato questi arancini e vi assicuro che mangiarli è stata una vera fortuna !
Nella speranza di poterli realizzare dal vivo alla California Food Academy, ho pensato di condividere con tutti voi questa nostra ed esclusiva ricetta.
Un saluto da Luca e Ale e…buon arancino a tutti !